Rulouri de castraveti
Un antreu rapid si foarte gustos!
Numar de portii: 6.
Complexitate: usor.
Ingrediente
- 2 castraveti
- 200 g branza de vaci
- 400 g branza telemea
- 1 lingura cu unt
- 200 g smantana
- 1 ceapa
- 3 catei de usturoi
- sare
- piper
Mod de preparare
1. Intr-un vas, pune branza la desarat, dupa care paseaz-o cu furculita sau trece-o printr-o sita.
2. Adauga smantana, branza de vaci, untul si un praf de sare si piper. Amesteca energic pana obtii o crema omogena.
3. Pune apoi ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit. Lasa la rece 15 minute. Intre timp, spala castravetii, sterge-i cu un servet, dupa care taie-i in felii, pe lungime, potrivit de groase.
4. Condimenteaza-le cu sare si piper. Pe fiecare felie de castravete pune cate 1-2 linguri cu crema de branza si ruleaza usor.
5. Prinde fiecare rulou cu scobitoare si lasa la rece.
Mai multe titluri din categorie:
Postat în Retete
