Canapele de vinete 

Canapele de vinete este o reteta usor de preparat, gustoasa, ideala pentru mesele de vara!

Timp de preparare: mediu.

Numar de portii: 4.

Complexitate: usor.

Calorii: 124.

Ingrediente

• 2 vinete mari
• 400 g rosii mici

• 1 pahar cu suc de rosii
• 1 capatana de usturoi
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare
1. Tai vinetele in jumatati, le scobesti, le dai cu sare si le lasi la scurs ca ss iasa toxinele.

2. Toci marunt miezulsi il amesteci, pe foc, cu usturoiul taiat fin si o lingura cu ulei.

3. Cand vanata s-a facut, adaugi rosiile si sucul. Lasi 10 minute, amestecand mereu.

4. Umpli jumatatile de vinete cu amestecul racorit putin si dai la cuptor 20 de minute.